Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü

Andrew Dalby Homer Kitabevi

Liste Fiyatı : 23^,15

Tükendi

Stoklara girince haber ver

0.00/5

Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

9789758293117

401971

https://www.okuyanboga.com/antik-cag-yemekleri-ve-yemek-kulturu

Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü

23.15

Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü, antik dünyanın bütününden- hem Yunan hem Roma yazınından- yemek tariflerinin derlendiği ve bunların günümüz mutfağında yeniden nasıl yaratılabileceğini gösteren ilk kitaptır. O dönemlerden kalan ziyafet, içki ve şölen resimleri ile öykülerinin yanına, sonuç veren " menüler" yerleştirilerek, ikibin yıl öncesinin tatları, kokuları ve zevkleri ile günümüz arasında bir köprü oluşturulmaya çalışılmıştır.

Bu kitap sekiz bölümden oluşmakta ve her bölüm arkeolojik kanıtlarla desteklenmiş olan Yunanca ve Latince metinlere dayanmaktadır. Böylece Yunan-Roma yaşamına, yiyeceklerinin çeşitliliğine ve yemek kültürüne ilişkin mevcut tüm kaynakların elverdiği ölçüde doğru ve kapsamlı bilgilerin verilmesi amaçlanmıştır.

Kitabın en çarpıcı özelliği ise antik çağ mutfağını bizzat tatmak isteyen okurlar için elli çeşit özgün antik yemeğinin tam ve uygulanabilir tarifini içermesidir.

Açıklama
Taksit Seçenekleri

Açıklama
- Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü, antik dünyanın bütününden- hem Yunan hem Roma yazınından- yemek tariflerinin derlendiği ve bunların günümüz mutfağında yeniden nasıl yaratılabileceğini gösteren ilk kitaptır. O dönemlerden kalan ziyafet, içki ve şölen resimleri ile öykülerinin yanına, sonuç veren " menüler" yerleştirilerek, ikibin yıl öncesinin tatları, kokuları ve zevkleri ile günümüz arasında bir köprü oluşturulmaya çalışılmıştır.
  Bu kitap sekiz bölümden oluşmakta ve her bölüm arkeolojik kanıtlarla desteklenmiş olan Yunanca ve Latince metinlere dayanmaktadır. Böylece Yunan-Roma yaşamına, yiyeceklerinin çeşitliliğine ve yemek kültürüne ilişkin mevcut tüm kaynakların elverdiği ölçüde doğru ve kapsamlı bilgilerin verilmesi amaçlanmıştır.
  Kitabın en çarpıcı özelliği ise antik çağ mutfağını bizzat tatmak isteyen okurlar için elli çeşit özgün antik yemeğinin tam ve uygulanabilir tarifini içermesidir.
  
  Format
  :
  Kitap
  
  Stok Kodu
  :
  9789758293117
  
  Boyut
  :
  13.50x20.00
  
  Sayfa Sayısı
  :
  160
  
  Kapak Türü
  :
  Ciltsiz
  
  Kağıt Türü
  :
  Kuşe
  
  Dili
  :
  Türkçe
  
  Andrew Dalby Antik Çağ Yemekleri ve Yemek Kültürü Homer Kitabevi 9789758293117
Taksit Seçenekleri
- Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,15
  
  23,15
  
  3
  
  8,36
  
  25,09
  
  6
  
  4,40
  
  26,41
  
  9
  
  3,08
  
  27,71
  
  12
  
  2,42
  
  29,02
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,15
  
  23,15
  
  3
  
  8,36
  
  25,09
  
  6
  
  4,40
  
  26,41
  
  9
  
  3,08
  
  27,71
  
  12
  
  2,42
  
  29,02
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,15
  
  23,15
  
  3
  
  8,36
  
  25,09
  
  6
  
  4,40
  
  26,41
  
  9
  
  3,08
  
  27,71
  
  12
  
  2,42
  
  29,02
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,15
  
  23,15
  
  3
  
  8,36
  
  25,09
  
  6
  
  4,40
  
  26,41
  
  9
  
  3,08
  
  27,71
  
  12
  
  2,42
  
  29,02
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,15
  
  23,15
  
  3
  
  8,36
  
  25,09
  
  6
  
  4,40
  
  26,41
  
  9
  
  3,08
  
  27,71
  
  12
  
  2,42
  
  29,02
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,15
  
  23,15
  
  3
  
  8,36
  
  25,09
  
  6
  
  4,40
  
  26,41
  
  9
  
  3,08
  
  27,71
  
  12
  
  2,42
  
  29,02
  
  Diğer Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  23,15
  
  23,15
  
  3
  
  -
  
  -
  
  6
  
  -
  
  -
  
  9
  
  -
  
  -
  
  12
  
  -
  
  -