Sepetim (0) Toplam: 0,00
%20
Unutulmaz Hayatların Reçeteleri - Meri Çevik Simyonidis - İnkılap Kita

Unutulmaz Hayatların Reçeteleri

Liste Fiyatı : 178,00
İndirimli Fiyat : 142,40
Kazancınız : 35,60
Taksitli fiyat : 12 x 14,87
9789751041401
731004
Unutulmaz Hayatların Reçeteleri
Unutulmaz Hayatların Reçeteleri
142.40
İstanbul'un tarih kokan lezzet duraklarına iştah açıcı bir yolculuk! Her tarifte eski zamanları hatırlayacağınız Rum kültürüyle yoğrulmuş nostaljik bir yeme-içme ve işletme rehberi. Müziğin hiç dinmediği meyhanelerde, eğlencenin hiç bitmediği tavernalarda yerinizi ayırtın. Yıllardır ayakta kalmayı başarmış bu eşsiz mekânların asırlık öykülerini dinleyecek, en iyi mezelerin sırlarını bulacak, ara sıcaktan ana yemeğe her lokmada farklı tatlara kapı aralayacaksınız. Mis kokulu pastaneler, rengârenk şekerlemeciler ve rüya gibi çikolata fabrikaları da cabası… Eğer siz de yeni bir başlangıç yapıp yeme-içme sektörüne girmek istiyorsanız, bu kitapla işin inceliklerini öğrenecek, aradığınız cesareti bulacaksınız. Yok, sadece tatmaya geldim diyorsanız, hayal ettiğinizden çok daha fazlasını tadacaksınız.

ÖZGEÇMİŞ

Meri Çevik Simyonidis
5 Haziran 1972'de İstanbul'da doğdu. Selanik Aristoteles Üniversitesi Felsefe ve Pedagoji Bölümünden mezun oldu. İstanbul Yunanistan Başkonsolosluğu'nda 25 sene memur olarak görev yaptı. Ailesiyle birlikte İstanbul'da yaşamaya devam etti ve 2013 yılında Bebek'te Mezedaki adını verdiği restoranı açtı. Ardından Cantina by Mezedaki ve Mezedaki-Online'ı da kurarak daha fazla lezzet severe ulaştı.

Yazarın, Yunanca olarak yayımlanan To Proto Skalopati - Birinci Basamak (Ekdotiki Athinon, 2000) adlı bir şiir kitabı, İstanbul'um Tadım Tuzum Hayatım (İnkılâp, 2012) adlı bir anı kitabı, Dünya Kitap 2015 Yılı Gastronomi Dalında En İyi Kitap Ödülü'ne layık görülen Bir Varmış Bir Yokmuş (İstos, 2015) adlı bir yemek kitabı ve Tadı Damağımda Kaldı/Dünden Bugüne İstanbul Lezzetleri (İnkılâp, 2016) ile İstanbul Kokulu Mutfaklar (Sola, 2018) adlı yemek kitapları bulunmaktadır.

Ayrıca yazar 2020 Şubat ayından beri Haliç Üniversitesi Aşçılık ve Gastronomi Bölümünde Öğretim Üyesi olarak ders vermektedir.
  • Açıklama
    • İstanbul'un tarih kokan lezzet duraklarına iştah açıcı bir yolculuk! Her tarifte eski zamanları hatırlayacağınız Rum kültürüyle yoğrulmuş nostaljik bir yeme-içme ve işletme rehberi. Müziğin hiç dinmediği meyhanelerde, eğlencenin hiç bitmediği tavernalarda yerinizi ayırtın. Yıllardır ayakta kalmayı başarmış bu eşsiz mekânların asırlık öykülerini dinleyecek, en iyi mezelerin sırlarını bulacak, ara sıcaktan ana yemeğe her lokmada farklı tatlara kapı aralayacaksınız. Mis kokulu pastaneler, rengârenk şekerlemeciler ve rüya gibi çikolata fabrikaları da cabası… Eğer siz de yeni bir başlangıç yapıp yeme-içme sektörüne girmek istiyorsanız, bu kitapla işin inceliklerini öğrenecek, aradığınız cesareti bulacaksınız. Yok, sadece tatmaya geldim diyorsanız, hayal ettiğinizden çok daha fazlasını tadacaksınız.

      ÖZGEÇMİŞ

      Meri Çevik Simyonidis
      5 Haziran 1972'de İstanbul'da doğdu. Selanik Aristoteles Üniversitesi Felsefe ve Pedagoji Bölümünden mezun oldu. İstanbul Yunanistan Başkonsolosluğu'nda 25 sene memur olarak görev yaptı. Ailesiyle birlikte İstanbul'da yaşamaya devam etti ve 2013 yılında Bebek'te Mezedaki adını verdiği restoranı açtı. Ardından Cantina by Mezedaki ve Mezedaki-Online'ı da kurarak daha fazla lezzet severe ulaştı.

      Yazarın, Yunanca olarak yayımlanan To Proto Skalopati - Birinci Basamak (Ekdotiki Athinon, 2000) adlı bir şiir kitabı, İstanbul'um Tadım Tuzum Hayatım (İnkılâp, 2012) adlı bir anı kitabı, Dünya Kitap 2015 Yılı Gastronomi Dalında En İyi Kitap Ödülü'ne layık görülen Bir Varmış Bir Yokmuş (İstos, 2015) adlı bir yemek kitabı ve Tadı Damağımda Kaldı/Dünden Bugüne İstanbul Lezzetleri (İnkılâp, 2016) ile İstanbul Kokulu Mutfaklar (Sola, 2018) adlı yemek kitapları bulunmaktadır.

      Ayrıca yazar 2020 Şubat ayından beri Haliç Üniversitesi Aşçılık ve Gastronomi Bölümünde Öğretim Üyesi olarak ders vermektedir.
      Stok Kodu
      :
      9789751041401
      Boyut
      :
      13.70x21.50
      Sayfa Sayısı
      :
      344
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2020-01
      Kapak Türü
      :
      Karton Kapak
      Kağıt Türü
      :
      Kitap Kağıdı
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      142,40   
      142,40   
      3
      51,44   
      154,32   
      6
      27,08   
      162,46   
      9
      18,94   
      170,47   
      12
      14,87   
      178,48   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      142,40   
      142,40   
      3
      51,44   
      154,32   
      6
      27,08   
      162,46   
      9
      18,94   
      170,47   
      12
      14,87   
      178,48   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      142,40   
      142,40   
      3
      51,44   
      154,32   
      6
      27,08   
      162,46   
      9
      18,94   
      170,47   
      12
      14,87   
      178,48   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      142,40   
      142,40   
      3
      51,44   
      154,32   
      6
      27,08   
      162,46   
      9
      18,94   
      170,47   
      12
      14,87   
      178,48   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      142,40   
      142,40   
      3
      51,44   
      154,32   
      6
      27,08   
      162,46   
      9
      18,94   
      170,47   
      12
      14,87   
      178,48   
      Ziraat BankKart
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      142,40   
      142,40   
      3
      51,44   
      154,32   
      6
      27,08   
      162,46   
      9
      18,94   
      170,47   
      12
      14,87   
      178,48   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      142,40   
      142,40   
      3
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      12
      -   
      -   
Yorum yaz
Bu ürün için henüz kimse yorum yazmamış.
Kapat