Restoranın İcadıParis ve Modern Gastronomi Kültürü
Liste Fiyatı :
250,00
9789752982765
510599
https://www.okuyanboga.com/restoranin-icadi
Restoranın İcadı Paris ve Modern Gastronomi Kültürü
250.00
IçindekilerGiris: Bir Restoran Yapmak1. Bütün Dünyanin Dostu2. Rousseaucu Duyarliligin Yeni Mutfagi3. Bir Kamu Mekaninda Özel Istahlar4. Ahlak, Esitlik, Ikram!5. Sabit Fiyatlar: Açgözlülük ve Fransiz Devrimi6. Gastro Çilginliktan Gastronomiye7. Mönüdeki Paris8. Restoranlarda SaklanmakSonsöz: Restoranlar ve HayalLondra'daki University College'te modern Avrupa tarihi alaninda ders vermektedir. Daha çok toplumsal tarih ve kültür tarihi alaninda yaptigi çalismalarla taninir. Harvard University Press tarafindan yayimlanan bir diger kitabi Gothic Gastronomics basligini tasimaktadir.
- Açıklama
- IçindekilerGiris: Bir Restoran Yapmak1. Bütün Dünyanin Dostu2. Rousseaucu Duyarliligin Yeni Mutfagi3. Bir Kamu Mekaninda Özel Istahlar4. Ahlak, Esitlik, Ikram!5. Sabit Fiyatlar: Açgözlülük ve Fransiz Devrimi6. Gastro Çilginliktan Gastronomiye7. Mönüdeki Paris8. Restoranlarda SaklanmakSonsöz: Restoranlar ve HayalLondra'daki University College'te modern Avrupa tarihi alaninda ders vermektedir. Daha çok toplumsal tarih ve kültür tarihi alaninda yaptigi çalismalarla taninir. Harvard University Press tarafindan yayimlanan bir diger kitabi Gothic Gastronomics basligini tasimaktadir.Format:KitapStok Kodu:9789752982765Boyut:13.50x21.00Sayfa Sayısı:333Baskı:2Basım Tarihi:2020-01Çeviren:Bahadır Sina ŞenerKapak Türü:Karton KapakKağıt Türü:Kitap KağıdıDili:TürkçeOrijinal Adı:The Invention of the Restaurant
- Taksit Seçenekleri
- Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim250,00250,00390,31270,93647,54285,23933,25299,281226,11313,35Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim250,00250,00390,31270,93647,54285,23933,25299,281226,11313,35Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim250,00250,00390,31270,93647,54285,23933,25299,281226,11313,35Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim250,00250,00390,31270,93647,54285,23933,25299,281226,11313,35Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim250,00250,00390,31270,93647,54285,23933,25299,281226,11313,35Taksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim250,00250,00390,31270,93647,54285,23933,25299,281226,11313,35Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim250,00250,003--6--9--12--
Yorumlar (0)
Yorum yaz
Bu ürün için henüz kimse yorum yazmamış.