Sepetim (0) Toplam: 0,00
9786059666145
476171
Hazır Yemek Sistemleri
Hazır Yemek Sistemleri
Dora Basım Yayın
58.00

Hazır Yemek Endüstrisi

Hazır yemek endüstrisinin tarihçesi, Toplu beslenme yapılan kurumlar ve özellikleri, Hazır Yemek işletmesinin taşıması gereken nitelikler

Beslenme İlkeleri

Beslenme, Besin öğelerinin gruplandırılması, Besin Grupları, Yağlar ve Şekerler

Menü Planlama

Menü çeşitleri, Öğünler ve Örüntülerin Önemi, Kahvaltı

Mutfak Planlama

Ekipman Seçimi ve Yerleşimi

Hazır Yemek Sistemlerinde Depolama

Hazır Yemek Sistemlerinde Hijyen ve Sanitasyon

Gıda Güvenliği

Gıda Hazırlama Yöntemleri

Temizlik ve Dezenfeksiyon

Hazır Yemek Sistemlerinde Kalite Uygulamaları

  • Açıklama
    • Hazır Yemek Endüstrisi

      Hazır yemek endüstrisinin tarihçesi, Toplu beslenme yapılan kurumlar ve özellikleri, Hazır Yemek işletmesinin taşıması gereken nitelikler

      Beslenme İlkeleri

      Beslenme, Besin öğelerinin gruplandırılması, Besin Grupları, Yağlar ve Şekerler

      Menü Planlama

      Menü çeşitleri, Öğünler ve Örüntülerin Önemi, Kahvaltı

      Mutfak Planlama

      Ekipman Seçimi ve Yerleşimi

      Hazır Yemek Sistemlerinde Depolama

      Hazır Yemek Sistemlerinde Hijyen ve Sanitasyon

      Gıda Güvenliği

      Gıda Hazırlama Yöntemleri

      Temizlik ve Dezenfeksiyon

      Hazır Yemek Sistemlerinde Kalite Uygulamaları

      Format
      :
      Kitap
      Stok Kodu
      :
      9786059666145
      Boyut
      :
      16.50x23.00
      Sayfa Sayısı
      :
      385
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      2
      Basım Tarihi
      :
      2016-03
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      1. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      58,00   
      58,00   
      3
      20,34   
      61,03   
      6
      10,43   
      62,56   
      9
      7,17   
      64,50   
      12
      5,50   
      65,98   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      58,00   
      58,00   
      3
      20,34   
      61,03   
      6
      10,43   
      62,56   
      9
      7,17   
      64,50   
      12
      5,50   
      65,98   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      58,00   
      58,00   
      3
      20,34   
      61,03   
      6
      10,43   
      62,56   
      9
      7,17   
      64,50   
      12
      5,50   
      65,98   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      58,00   
      58,00   
      3
      20,34   
      61,03   
      6
      10,43   
      62,56   
      9
      7,17   
      64,50   
      12
      5,50   
      65,98   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      58,00   
      58,00   
      3
      20,34   
      61,03   
      6
      10,43   
      62,56   
      9
      7,17   
      64,50   
      12
      5,50   
      65,98   
      Ziraat BankKart
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      58,00   
      58,00   
      3
      20,34   
      61,03   
      6
      10,43   
      62,56   
      9
      7,17   
      64,50   
      12
      5,50   
      65,98   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      58,00   
      58,00   
      3
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      12
      -   
      -   
Yorum yaz
Bu ürün için henüz kimse yorum yazmamış.
Kapat