Sepetim (0) Toplam: 0,00
Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler 2. Cilt - Bekir S. Cemeroğlu - Biz

Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler 2. Cilt

Liste Fiyatı : 37,04
9786056729607
442006
Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler 2. Cilt
Gıda Mühendisliğinde Temel İşlemler 2. Cilt
Bizim Büro Basımevi
37.04

"Gıda mühendisliğinde temel işlemler" terimi, çeşitli gıda materyallerine farklı amaçlarla ve değişik şekillerde uygunanan bazı ortak ve genel işlemleri tanımlamak amacıyla kullanılmıştır.

Bu kitap, yeniden genişletilerek ve yararlanmayı kolaylaştırmak amacıyla iki ayrı cilde bölünerek, 2016 yılında yapılmış dördüncü baskıya aittir.

Her iki ciltteki toplam 9 bölümün 7 tanesi doğrudan temel işlemleri, 2 tanesi ise temel işlemleri tamamlayıcı bilgileri içerecek şekilde düzenlenmiştir. Tamamlayıcı bölümlerden biri olan "Temel Bilgilerin Özeti" başlıklı bölümde, gıda mühendisliği öğreniminde temel dersler olarak kapsamlı bir şekilde alınması gereken, termodinamik, ısı transferi ve akışkanlar mekaniği gibi konular, bu bölümün amacına uygun olarak sadece, çok yüzeysel ve kısa bir şekilde ele alınmıştır. Böylece eğer, bu dersler önceden alınmışsa konuların hatırlatılması, alınmamışsa bu derslere bir ön hazırlık yapılması amaçlanmış bulunmaktadır.

  • Açıklama
    • "Gıda mühendisliğinde temel işlemler" terimi, çeşitli gıda materyallerine farklı amaçlarla ve değişik şekillerde uygunanan bazı ortak ve genel işlemleri tanımlamak amacıyla kullanılmıştır.

      Bu kitap, yeniden genişletilerek ve yararlanmayı kolaylaştırmak amacıyla iki ayrı cilde bölünerek, 2016 yılında yapılmış dördüncü baskıya aittir.

      Her iki ciltteki toplam 9 bölümün 7 tanesi doğrudan temel işlemleri, 2 tanesi ise temel işlemleri tamamlayıcı bilgileri içerecek şekilde düzenlenmiştir. Tamamlayıcı bölümlerden biri olan "Temel Bilgilerin Özeti" başlıklı bölümde, gıda mühendisliği öğreniminde temel dersler olarak kapsamlı bir şekilde alınması gereken, termodinamik, ısı transferi ve akışkanlar mekaniği gibi konular, bu bölümün amacına uygun olarak sadece, çok yüzeysel ve kısa bir şekilde ele alınmıştır. Böylece eğer, bu dersler önceden alınmışsa konuların hatırlatılması, alınmamışsa bu derslere bir ön hazırlık yapılması amaçlanmış bulunmaktadır.

      Stok Kodu
      :
      9786056729607
      Boyut
      :
      16.00x23.50
      Sayfa Sayısı
      :
      468
      Basım Yeri
      :
      Ankara
      Baskı
      :
      4
      Kapak Türü
      :
      Ciltsiz
      Kağıt Türü
      :
      1. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      37,04   
      37,04   
      3
      12,83   
      38,48   
      6
      6,52   
      39,13   
      9
      4,46   
      40,15   
      12
      3,40   
      40,82   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      37,04   
      37,04   
      3
      12,83   
      38,48   
      6
      6,52   
      39,13   
      9
      4,46   
      40,15   
      12
      3,40   
      40,82   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      37,04   
      37,04   
      3
      12,83   
      38,48   
      6
      6,52   
      39,13   
      9
      4,46   
      40,15   
      12
      3,40   
      40,82   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      37,04   
      37,04   
      3
      12,83   
      38,48   
      6
      6,52   
      39,13   
      9
      4,46   
      40,15   
      12
      3,40   
      40,82   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      37,04   
      37,04   
      3
      12,83   
      38,48   
      6
      6,52   
      39,13   
      9
      4,46   
      40,15   
      12
      3,40   
      40,82   
      Ziraat BankKart
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      37,04   
      37,04   
      3
      12,83   
      38,48   
      6
      6,52   
      39,13   
      9
      4,46   
      40,15   
      12
      3,40   
      40,82   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      37,04   
      37,04   
      3
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      12
      -   
      -   
Yorum yaz
Bu ürün için henüz kimse yorum yazmamış.
Kapat