Bilimsel Aşçılık - Cemal Türkan - Değişim Yayınları - Akademik Kitapla

Bilimsel Aşçılık_{Uygulamalı Yemek Hazırlama Tekniği}

Cemal Türkan Değişim Yayınları - Akademik Kitaplar

Liste Fiyatı : 28^,00

Tükendi

Stoklara girince haber ver

0.00/5

Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle

9789756267264

526361

https://www.okuyanboga.com/bilimsel-ascilik

Bilimsel Aşçılık Uygulamalı Yemek Hazırlama Tekniği

28.00

Bu kitabın yazılış amacı; Türk Mutfağını biimselleştirmek ve aşçılık eğitimini daha da ileri götürmektir.

Kitapta; yemek hazırlama aşamalarına çok özen gösterilerek her bilginin açık ve doğru verilmesine çalışılmıştır. Ayrıca, her tarifi tek tek, hatta bazı tarifler defalarca, denenerek en doğru yöntem seçilerek uygulanmıştır. İlk yemek tarifi denemenizde bile, kitaptaki tariflerin ne kadar ciddiyetle denenmiş olduğunu göreceksiniz.

Tariflerde, günümüzün, 'Sağlıklı yaşamak için, dengeli beslenme' ilkesine uyulmuş; gıdaların besin analiz yapılmış, daha az yağ kullanılmış ve porsiyon standartlarına özen gösterilme yoluna gidilmiştir.

Açıklama
Taksit Seçenekleri

Açıklama
- Bu kitabın yazılış amacı; Türk Mutfağını biimselleştirmek ve aşçılık eğitimini daha da ileri götürmektir.
  Kitapta; yemek hazırlama aşamalarına çok özen gösterilerek her bilginin açık ve doğru verilmesine çalışılmıştır. Ayrıca, her tarifi tek tek, hatta bazı tarifler defalarca, denenerek en doğru yöntem seçilerek uygulanmıştır. İlk yemek tarifi denemenizde bile, kitaptaki tariflerin ne kadar ciddiyetle denenmiş olduğunu göreceksiniz.
  Tariflerde, günümüzün, 'Sağlıklı yaşamak için, dengeli beslenme' ilkesine uyulmuş; gıdaların besin analiz yapılmış, daha az yağ kullanılmış ve porsiyon standartlarına özen gösterilme yoluna gidilmiştir.
  
  Format
  :
  Kitap
  
  Stok Kodu
  :
  9789756267264
  
  Boyut
  :
  19.50x27.00
  
  Sayfa Sayısı
  :
  284
  
  Basım Yeri
  :
  Sakarya
  
  Baskı
  :
  1
  
  Basım Tarihi
  :
  2004-10
  
  Kapak Türü
  :
  Ciltsiz
  
  Kağıt Türü
  :
  Kuşe
  
  Dili
  :
  Türkçe
  
  Cemal Türkan Bilimsel Aşçılık Değişim Yayınları - Akademik Kitaplar 9789756267264
Taksit Seçenekleri
- Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  28,00
  
  28,00
  
  3
  
  10,11
  
  30,34
  
  6
  
  5,32
  
  31,95
  
  9
  
  3,72
  
  33,52
  
  12
  
  2,92
  
  35,10
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  28,00
  
  28,00
  
  3
  
  10,11
  
  30,34
  
  6
  
  5,32
  
  31,95
  
  9
  
  3,72
  
  33,52
  
  12
  
  2,92
  
  35,10
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  28,00
  
  28,00
  
  3
  
  10,11
  
  30,34
  
  6
  
  5,32
  
  31,95
  
  9
  
  3,72
  
  33,52
  
  12
  
  2,92
  
  35,10
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  28,00
  
  28,00
  
  3
  
  10,11
  
  30,34
  
  6
  
  5,32
  
  31,95
  
  9
  
  3,72
  
  33,52
  
  12
  
  2,92
  
  35,10
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  28,00
  
  28,00
  
  3
  
  10,11
  
  30,34
  
  6
  
  5,32
  
  31,95
  
  9
  
  3,72
  
  33,52
  
  12
  
  2,92
  
  35,10
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  28,00
  
  28,00
  
  3
  
  10,11
  
  30,34
  
  6
  
  5,32
  
  31,95
  
  9
  
  3,72
  
  33,52
  
  12
  
  2,92
  
  35,10
  
  Diğer Kartlar
  
  Taksit Sayısı
  
  Taksit tutarı
  
  Genel Toplam
  
  Tek Çekim
  
  28,00
  
  28,00
  
  3
  
  -
  
  -
  
  6
  
  -
  
  -
  
  9
  
  -
  
  -
  
  12
  
  -
  
  -