Sepetim (0) Toplam: 0,00
%8
Atatürk'ün Mutfağı - Murat Bardakçı - Turkuvaz Kitap

Atatürk’ün MutfağıMustafa Kemal Atatürk'ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları

Liste Fiyatı : 340,00
İndirimli Fiyat : 312,80
Kazancınız : 27,20
9786257548359
776825
Atatürk’ün Mutfağı
Atatürk’ün Mutfağı Mustafa Kemal Atatürk'ün Sofrasında Yenenler, İçilenler, Mutfak Harcamaları ve Personel Masrafları
312.80
Mustafa Kemal Atatürk'ün sofrasında yenenler, içilenler, mutfak
harcamaları ve personel masrafları

Atatürk'ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi, makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazıldı ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmedi, yemeklerin hazırlandığı mutfak ve mutfağın nasıl işlediği araştırılmadı.
Mustafa Kemal Paşa'nın yaşadığı ve bazen uzun, bazen kısa müddetlerle kaldığı yerlerin; yani Çankaya'nın, Dolmabahçe Sarayı'nın, Florya Köşkü'nün ve diğer mekânların ortak özellikleri birer bekâr evi olmalarıydı.
Atatürk'ün Mutfağı'nda devletin kurucusunun sofrasına gelen yemeklerin hazırlandığı mutfağın kuruluşu, satın alınan mutfak âletleri, yemek takımları, aşçılar, o devirde sofracı denen garsonlar, yiyecekler, içecekler ve Atatürk'ün hususî hesabından karşıladığı yeme-içme masrafları belgelere dayanılarak anlatılmaktadır. Kitapta kullanılan belgeler şimdi Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndedir ve 1921'den, yani Mustafa Kemal Paşa'nın Çankaya Köşkü'ne yerleşmesinden itibaren yapılan bütün harcamaların evrakı mükemmel
şekilde muhafaza edilmiştir.
Bu kitap Atatürk'ün mutfağını konu alan ilk çalışmadır ve kitapta yazılanların tamamının kaynağı, Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndeki belgelerdir.
  • Açıklama
    • Mustafa Kemal Atatürk'ün sofrasında yenenler, içilenler, mutfak
      harcamaları ve personel masrafları

      Atatürk'ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi, makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazıldı ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmedi, yemeklerin hazırlandığı mutfak ve mutfağın nasıl işlediği araştırılmadı.
      Mustafa Kemal Paşa'nın yaşadığı ve bazen uzun, bazen kısa müddetlerle kaldığı yerlerin; yani Çankaya'nın, Dolmabahçe Sarayı'nın, Florya Köşkü'nün ve diğer mekânların ortak özellikleri birer bekâr evi olmalarıydı.
      Atatürk'ün Mutfağı'nda devletin kurucusunun sofrasına gelen yemeklerin hazırlandığı mutfağın kuruluşu, satın alınan mutfak âletleri, yemek takımları, aşçılar, o devirde sofracı denen garsonlar, yiyecekler, içecekler ve Atatürk'ün hususî hesabından karşıladığı yeme-içme masrafları belgelere dayanılarak anlatılmaktadır. Kitapta kullanılan belgeler şimdi Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndedir ve 1921'den, yani Mustafa Kemal Paşa'nın Çankaya Köşkü'ne yerleşmesinden itibaren yapılan bütün harcamaların evrakı mükemmel
      şekilde muhafaza edilmiştir.
      Bu kitap Atatürk'ün mutfağını konu alan ilk çalışmadır ve kitapta yazılanların tamamının kaynağı, Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndeki belgelerdir.
      Format
      :
      Kitap
      Stok Kodu
      :
      9786257548359
      Boyut
      :
      15.50x23.00
      Sayfa Sayısı
      :
      328
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2022-01
      Kapak Türü
      :
      Karton Kapak
      Kağıt Türü
      :
      2. Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
  • Taksit Seçenekleri
    • QNB Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      312,80   
      312,80   
      3
      112,99   
      338,98   
      6
      59,48   
      356,87   
      9
      41,61   
      374,45   
      12
      32,67   
      392,06   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      312,80   
      312,80   
      3
      112,99   
      338,98   
      6
      59,48   
      356,87   
      9
      41,61   
      374,45   
      12
      32,67   
      392,06   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      312,80   
      312,80   
      3
      112,99   
      338,98   
      6
      59,48   
      356,87   
      9
      41,61   
      374,45   
      12
      32,67   
      392,06   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      312,80   
      312,80   
      3
      112,99   
      338,98   
      6
      59,48   
      356,87   
      9
      41,61   
      374,45   
      12
      32,67   
      392,06   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      312,80   
      312,80   
      3
      112,99   
      338,98   
      6
      59,48   
      356,87   
      9
      41,61   
      374,45   
      12
      32,67   
      392,06   
      Ziraat BankKart
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      312,80   
      312,80   
      3
      112,99   
      338,98   
      6
      59,48   
      356,87   
      9
      41,61   
      374,45   
      12
      32,67   
      392,06   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      312,80   
      312,80   
      3
      -   
      -   
      6
      -   
      -   
      9
      -   
      -   
      12
      -   
      -   
Yorum yaz
Bu ürün için henüz kimse yorum yazmamış.
Kapat